W świetlicy szkolnej rozpoczął się cykl zajęć kulinarnych. Mają charakter praktyczno-teoretyczny. Na zajęciach realizowane są zagadnienia dotyczące racjonalnego żywienia, planowania i wykonania potraw. Uczniowie poznają zasady: wypieku ciast i ciasteczek, przyrządzania potraw z nabiału, przygotowywania sałatek. Doskonalą umiejętność dekorowania stołu oraz poznają różnorodne sposoby układania serwetek.
Uczniowie w czasie zajęć usprawniają się manualnie poprzez: krojenie, obieranie, ugniatanie, mieszanie, smarowanie.
Naleśniki, ulubione danie wszystkich dzieci, rozpoczęły cykl zajęć kulinarnych.
Przepis na pyszne naleśniki:
- 1 jajko,
- 1.5 szklanki mleka,
- 1.5 szklanki mąki pszennej,
- 1 łyżeczka cukru,
- olej do smażenia,
- 250 dag białego sera,
- 2 żółtka,
- śmietana,
- cukier waniliowy,
- cukier puder
Wykonanie:
W misce roztrzepujemy jajko z mlekiem, dodajemy mąkę i cukier. Wszystko mieszamy na gładką masę. Na patelni rozgrzewamy olej i nalewamy mała chochlą ciasto. Smażymy naleśniki z obydwu stron, aż będą złociste. Do osobnej miski wkładamy biały ser, żółtka i wsypujemy cukier waniliowy, dokładnie mieszamy mikserem. Smarujemy naleśniki nadzieniem i zwijamy w ruloniki. Polewamy śmietaną i posypujemy cukrem pudrem.
Barbara Rutkowska